CÁCH LÀM BÀO NGƯ NGÂM RƯỢU KHÔNG TANH GIÚP CHỮA BỆNH

07/12/2023

Tất cả chúng ta đều trân trọng sức khỏe và tìm kiếm cách để bảo vệ và cải thiện nó. Trong y học truyền thống Đông Á, Bào Ngư ngâm rượu từ lâu đã được biết đến như một phương pháp hữu ích để chữa bệnh và tăng cường sức khỏe. 

Trong bài viết này, Thai Village sẽ hướng dẫn bạn cách làm Bào Ngư ngâm rượu không tanh, một phương pháp truyền thống được truyền lại qua thế hệ, để giúp bạn bảo vệ sức khỏe và đối mặt với các vấn đề bệnh tật một cách hiệu quả. 

1. Lợi ích của việc ngâm rượu Bào Ngư

Bào Ngư là loại hải sản quý hiếm, được biết đến với các tác dụng hữu ích trong việc chữa bệnh và cải thiện sức khỏe. Nó còn được gọi là "ngọc trai của biển", với vỏ ngoài cứng và phần thịt bên trong mềm mịn. Loài này chứa nhiều dưỡng chất quý giá như protein, canxi, selen, và nhiều dạng axit amin cần thiết cho cơ thể.


Vậy bạn có biết cách làm bào ngư ngâm rượu là lợi ích của món này là gì không? Lợi ích của việc ngâm rượu Bào Ngư trong chữa bệnh như sau:

  • Tăng cường sức đề kháng: Bào Ngư chứa nhiều loại axit amin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh lý và viêm nhiễm.
  • Cải thiện sức khỏe tim mạch: Bào Ngư có khả năng giảm cholesterol và huyết áp, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ các bệnh tim mạch nguy hiểm.
  • Hỗ trợ tiêu hóa: Bào Ngư chứa nhiều enzyme có khả năng tăng cường quá trình tiêu hóa thức ăn, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và giảm triệu chứng tiêu chảy.
  • Chống lão hóa: Bào Ngư giàu chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn quá trình lão hóa sớm và bảo vệ tế bào khỏi hủy hoại tự do.
  • Tăng cường sức khỏe tinh thần: Bào Ngư cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho hoạt động não bộ, giúp tăng cường tập trung, giảm căng thẳng, và cải thiện tâm trạng.
  • Hỗ trợ trong điều trị bệnh: Bào Ngư ngâm rượu được sử dụng trong nhiều phương pháp chữa bệnh truyền thống và hiện đại, như trong y học cổ truyền Trung Quốc, để hỗ trợ điều trị các vấn đề về tiêu hóa, thần kinh, và sức khỏe tổng thể.

2. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm Bào Ngư ngâm rượu

Cách làm bào ngư ngâm rượu không tanh, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Bào Ngư tươi: 1kg
  • Rượu trắng: 1 lít
  • Đinh hương: 10g
  • Táo đỏ: 10 quả

Những nguyên liệu này là cơ bản và quan trọng để tạo ra món Bào Ngư ngâm rượu chất lượng và có tác dụng chữa bệnh. Bào Ngư tươi sẽ đóng vai trò chính trong món ăn này, cung cấp các thành phần dinh dưỡng quý giá và tính năng chữa bệnh. 

Rượu trắng sẽ giúp tạo ra hương vị đặc biệt cho Bào Ngư và cũng đóng vai trò bảo quản.


Đinh hương và táo đỏ là những gia vị quan trọng để làm cho món ăn thêm hấp dẫn và thơm ngon. Đinh hương đóng vai trò trong việc tạo ra hương thơm độc đáo cho Bào Ngư, trong khi táo đỏ sẽ cung cấp hương vị và màu sắc đẹp mắt.


Nhớ tuân thủ đúng lượng và quy trình chuẩn để đảm bảo Bào Ngư ngâm rượu của bạn sẽ thật sự hiệu quả trong việc chữa bệnh và thưởng thức.

3. Cách làm bào ngư ngâm rượu không tanh

Để thực hiện cách làm bào ngư ngâm rượu không tanh đòi hỏi quá trình chế biến cẩn thận và các bước thực hiện đúng cách. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước:

3.1. Rửa sạch Bào Ngư

Trước hết, bạn cần rửa sạch Bào Ngư dưới nước lạnh để loại bỏ bất kỳ cặn bã nhựa, cát, hoặc bất kỳ tạp chất nào còn tồn tại trên bề mặt. Sử dụng một bàn chải mềm để làm sạch kỹ hơn và đảm bảo rằng Bào Ngư không còn bất kỳ mùi tanh nào.

3.2. Thái nhỏ và chuẩn bị Bào Ngư cho việc ngâm

Tiếp theo, thái nhỏ Bào Ngư thành từng miếng nhỏ, có thể là hình vuông hoặc hình tam giác tùy sở thích. Điều này sẽ giúp rượu thấm vào Bào Ngư một cách đều và hiệu quả hơn. Sau đó, để Bào Ngư vào một hũ thủy tinh sạch và khô.

3.3. Ngâm Bào Ngư trong rượu và thêm gia vị

Bước này là quyết định cho hương vị cuối cùng của Bào Ngư. Đặt hũ chứa Bào Ngư vào một nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau đó, đổ rượu vào hũ, đảm bảo rằng Bào Ngư được phủ kín bởi rượu. Thêm các gia vị như gừng, tỏi, và hạt tiêu để tạo thêm hương vị và kháng vi khuẩn. Đậy kín nắp hũ và để Bào Ngư ngâm trong vòng ít nhất 3 tháng, tuy nhiên, càng lâu càng tốt để hương vị trở nên đậm đà hơn.

3.4. Bảo quản và thời gian ngâm

Sau khi đã ngâm đủ thời gian, Bào Ngư sẽ trở nên mềm mại và thấm được hương vị của rượu. Bạn có thể sử dụng Bào Ngư này bằng cách lấy ra và thái mỏng để sử dụng trong các món ăn hoặc để chữa bệnh. Để bảo quản, hãy đậy kín nắp hũ và để nơi thoáng mát và khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Bằng cách làm bào ngư ngâm rượu cụ thể này, bạn có thể tạo ra một bào ngư ngâm rượu không tanh với hương vị độc đáo và khả năng chữa bệnh hiệu quả.

4. Cách sử dụng Bào Ngư ngâm rượu để chữa bệnh

4.1. Liều lượng và cách dùng

Khi sử dụng Bào Ngư ngâm rượu để chữa bệnh, việc xác định liều lượng và cách dùng đúng là vô cùng quan trọng. Dưới đây là hướng dẫn cụ thể:

  • Liều lượng: 

Thường thì một người bình thường có thể sử dụng từ 10-20g Bào Ngư ngâm rượu mỗi ngày. Tuy nhiên, liều lượng có thể biến đổi tùy theo mục tiêu điều trị và tình trạng sức khỏe cụ thể của người dùng.

  • Cách dùng: 

Bào Ngư ngâm rượu thường được sử dụng sau bữa ăn để tăng cường tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Bạn có thể uống nó trực tiếp hoặc pha cùng một ít nước ấm. Tránh sử dụng nó cùng các đồ uống có gas hoặc nước đá lạnh để đảm bảo tối ưu hiệu quả.

4.2. Các bệnh có thể điều trị bằng Bào Ngư ngâm rượu

Bào Ngư ngâm rượu đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để điều trị một loạt các bệnh lý. Dưới đây là một số bệnh phổ biến có thể được chữa bằng cách này:

  • Suy gan: Bào Ngư ngâm rượu có khả năng giúp cải thiện chức năng gan và tăng cường quá trình detox hóa, giúp giảm tình trạng suy gan.
  • Tiểu đường: Bào Ngư có khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, đặc biệt là ở người bị tiểu đường loại 2.
  • Tăng cường sức đề kháng: Thường xuyên sử dụng Bào Ngư ngâm rượu có thể tăng cường hệ miễn dịch và giúp ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng.

4.3. Lưu ý và hạn chế khi sử dụng

  • Tránh sử dụng quá liều: 

Việc dùng quá nhiều Bào Ngư ngâm rượu có thể gây ra tác dụng phụ, như tiêu chảy và buồn ngủ.

  • Thận trọng khi mang thai hoặc cho con bú: 

Nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú, hãy thảo luận với bác sĩ trước khi sử dụng Bào Ngư ngâm rượu, vì có thể ảnh hưởng đến thai kỳ hoặc sữa mẹ.

  • Tác dụng phụ: 

Một số người có thể trải qua tác dụng phụ như buồn ngủ, buồn nôn hoặc tiêu chảy sau khi sử dụng Bào Ngư ngâm rượu. Nếu có bất kỳ dấu hiệu khó chịu nào, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ. Việc sử dụng Bào Ngư ngâm rượu để chữa bệnh nên được thực hiện theo hướng dẫn cụ thể và dưới sự hướng dẫn của chuyên gia y tế.


Bào Ngư ngâm rượu là một phương pháp truyền thống được sử dụng rộng rãi để chữa bệnh và tăng cường sức đề kháng. Tuy nhiên, việc sử dụng Bào Ngư cần phải được thực hiện cẩn thận và theo sự hướng dẫn của chuyên gia y tế.



Thông tin liên hệ

THAI VILLAGE TP.HCM

Địa chỉ: 38 Lý Tự Trọng, Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp.HCM.

Tel: (028) 3825 6704

Hotline: 0919 999 382

Email: phuvo@thaivillagerestaurant.com.vn


Chia sẻ

Bài viết liên quan

Thời gian làm việc Thời gian làm việc
Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00
Thời gian: Thứ 2 - Chủ Nhật
Hotline HCM: 0919 999 382
Hotline HN: 0919 293 949

 

Địa Chỉ Địa Chỉ

THAI VILLAGE HỒ CHÍ MINH

38 Lý Tự Trọng, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh

THAI VILLAGE HÀ NỘI

3B Lê Thái Tổ, Phường Hàng Trống, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội