11 công dụng của bào ngư vi cá đối với sức khỏe con người

04/12/2023
Tin tức

Bào ngư và vi cá là hai loại thực phẩm cao cấp, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Theo Đông y, bào ngư vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ thận, ích khí, tăng cường sinh lực. Vi cá vị ngọt, tính ấm, có tác dụng bổ thận, dưỡng huyết, mạnh gân cốt. Sự kết hợp của bào ngư và vi cá mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, Thai Village sẽ phân tích cho bạn công dụng của bào ngư vi cá trong bài viết này.

1. Tăng cường sức khỏe xương khớp

Bào ngư và vi cá đều chứa nhiều các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe xương khớp, bao gồm canxi, protein, vitamin, khoáng chất, chondroitin sulfate, glucosamine, collagen,... Canxi và protein là hai chất dinh dưỡng quan trọng nhất cho xương khớp. Canxi giúp xương chắc khỏe, protein giúp xây dựng và sửa chữa các mô xương. Collagen giúp tăng cường độ đàn hồi của xương khớp, giảm nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp như loãng xương, thoái hóa khớp. 


công dụng của bào ngư vi cá


Các vitamin và khoáng chất như vitamin D, vitamin K, magie,... cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương khớp. Chondroitin sulfate, glucosamine, collagen là các chất tự nhiên có trong sụn khớp. Các chất này giúp nuôi dưỡng và tái tạo sụn khớp, giúp khớp chắc khỏe, dẻo dai.

2. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Bào ngư và vi cá đều chứa nhiều omega-3, đây là một loại axit béo không no có tác dụng giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, giúp bảo vệ tim mạch khỏi các bệnh lý như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ.


Bào ngư chứa nhiều omega-3, protein, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Protein trong bào ngư giúp xây dựng và sửa chữa các mô tim mạch, giúp tim mạch khỏe mạnh hơn. Vi cá chứa nhiều chondroitin sulfate, glucosamine, collagen,... giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, cao huyết áp, đột quỵ.


công dụng của bào ngư vi cá

3. Tăng cường sức khỏe não bộ

Bào ngư và vi cá đều chứa nhiều choline, đây là một loại dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của não bộ. Choline giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường khả năng tập trung, giảm nguy cơ mắc các bệnh về não bộ như Alzheimer, Parkinson. Bào ngư chứa nhiều omega-3, giúp tăng cường chức năng não bộ. Bào ngư cũng chứa nhiều vitamin B12, giúp bảo vệ tế bào thần kinh, ngăn ngừa suy giảm trí nhớ.


Vi cá chứa nhiều DHA, EPA, giúp tăng cường chức năng não bộ. Vi cá cũng chứa nhiều vitamin B12, giúp bảo vệ tế bào thần kinh, ngăn ngừa suy giảm trí nhớ. Các chất chống oxy hóa trong vi cá giúp bảo vệ não bộ khỏi các tác nhân gây hại, giúp não bộ khỏe mạnh hơn.


công dụng của bào ngư vi cá

4. Tăng cường sức khỏe sinh lý

Bào ngư và vi cá đều chứa nhiều dưỡng chất giúp tăng cường sinh lý, cải thiện khả năng tình dục. Cụ thể, bào ngư chứa nhiều kẽm, đây là một loại khoáng chất quan trọng cho sản xuất testosterone, vi cá chứa nhiều vitamin E, đây là một loại vitamin giúp tăng cường lưu thông máu đến cơ quan sinh dục. Vi cá cũng giúp tăng cường sản xuất testosterone, một hormone quan trọng đối với sức khỏe sinh lý nam giới. 


>> Tìm hiểu: Ăn bào ngư có mập không? Có tăng cân nhiều không?


công dụng của bào ngư vi cá

5. Làm đẹp da

Bào ngư và vi cá đều chứa nhiều collagen, đây là một loại protein giúp tăng cường độ đàn hồi cho da, giúp da săn chắc và mịn màng hơn. Bào ngư, vi cá cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp nuôi dưỡng và bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại. Các chất chống oxy hóa trong bào ngư giúp ngăn ngừa lão hóa da, giúp da tươi trẻ, rạng rỡ.


Collagen là một loại protein chiếm đến 70% cấu trúc da. Collagen giúp tạo nên độ đàn hồi và săn chắc cho da. Các vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin C, vitamin E, sắt, kẽm,... cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe làn da, cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho da.


công dụng của bào ngư vi cá

6. Tăng cường hệ miễn dịch

Bào ngư và vi cá đều chứa nhiều vitamin A, C, E, selen, kẽm đây là những loại vitamin giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Các chất chống oxy hóa trong bào ngư giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Bào ngư và vi cá là những thực phẩm bổ dưỡng, có tác dụng tốt cho hệ miễn dịch. Tuy nhiên, cần sử dụng đúng cách và hợp lý để đạt được hiệu quả tốt nhất. 


Vi cá cũng chứa nhiều DHA, EPA là các axit béo omega-3 có tác dụng chống viêm, giúp hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn. Do đó, bào ngư vi cá có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch bằng cách: cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho hệ miễn dịch. Kích thích sản xuất các tế bào miễn dịch. Bảo vệ tế bào miễn dịch khỏi các tác nhân gây hại.


công dụng của bào ngư vi cá

7. Giúp ngủ ngon

Bào ngư và vi cá đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, có tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe thần kinh. Bào ngư chứa nhiều vitamin nhóm B, giúp tăng cường hoạt động của hệ thần kinh. Bào ngư và vi cá đều chứa nhiều tryptophan, đây là một loại axit amin giúp thư giãn và dễ ngủ.


Vi cá chứa nhiều vitamin A, B, C, D, E,... giúp tăng cường hoạt động của hệ thần kinh. Các khoáng chất như kẽm, sắt, đồng,... cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe thần kinh. Các chất chống oxy hóa trong vi cá giúp bảo vệ tế bào thần kinh khỏi các tác nhân gây hại. Tryptophan là một loại axit amin giúp tăng cường sản sinh serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh giúp cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng, mệt mỏi, giúp ngủ ngon hơn. Bảo vệ tế bào thần kinh khỏi các tác nhân gây hại, giúp não bộ hoạt động khỏe mạnh, từ đó cải thiện chất lượng giấc ngủ.


>> Có thể bạn cần: Cách làm bào ngư ngâm rượu không tanh giúp chữa bệnh


công dụng của bào ngư vi cá

8. Giảm căng thẳng

Bào ngư và vi cá đều chứa nhiều vitamin B. Bào ngư chứa nhiều axit amin tryptophan, giúp tăng cường sản sinh serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh có tác dụng cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng, lo âu. Vi cá chứa nhiều omega-3, một loại axit béo có tác dụng cải thiện tâm trạng. Bào ngư và vi cá đều chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe tinh thần.


Omega-3 là một loại axit béo có tác dụng cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng, lo âu. Các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ não khỏi các tác nhân gây hại, giúp cải thiện khả năng ghi nhớ và tập trung, từ đó giúp giảm căng thẳng, lo âu.


Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí "Nutrients" năm 2019 cho thấy, bổ sung bào ngư trong 8 tuần giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng ở những người trưởng thành khỏe mạnh. Một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí "Journal of Food Science" năm 2020 cho thấy, bổ sung vi cá trong 12 tuần giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng ở những người trưởng thành bị trầm cảm.


công dụng của bào ngư vi cá

9. Giảm mệt mỏi

Bào ngư và vi cá đều chứa nhiều sắt, đây là một loại khoáng chất giúp vận chuyển oxy đến các tế bào, giúp cơ thể giảm mệt mỏi. Chất glycosaminoglycans trong bào ngư giúp tăng cường lưu thông máu, giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng năng lượng hiệu quả hơn. Vi cá cũng giúp tăng cường lưu thông máu, giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng năng lượng hiệu quả hơn. Các chất dinh dưỡng trong vi cá giúp tăng cường sức khỏe hệ thần kinh, giúp cơ thể thư giãn, giảm mệt mỏi.


công dụng của bào ngư vi cá

10. Tăng cường sức khỏe cho người già

Bào ngư và vi cá là những thực phẩm bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe cho người già, giúp người già chống lại các bệnh lý tuổi già. Chất glycosaminoglycans trong bào ngư giúp giảm viêm, giảm đau nhức, giúp người già vận động dễ dàng hơn.


Vi cá chứa nhiều chondroitin sulfate, glucosamine, collagen,... giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, ngăn ngừa loãng xương, thoái hóa khớp. Vi cá chứa nhiều DHA và EPA, giúp cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa bệnh Alzheimer và Parkinson. Vi cá cũng giúp giảm viêm, giảm đau nhức khớp.


công dụng của bào ngư vi cá

11. Tốt cho phụ nữ mang thai

Bào ngư và vi cá là những thực phẩm tốt cho phụ nữ mang thai, giúp bổ sung dưỡng chất cho mẹ và bé, giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh. Bào ngư chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất, giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho thai nhi. Bào ngư cũng chứa nhiều omega-3, giúp phát triển trí não và thị lực của thai nhi. Vi cá chứa nhiều vitamin A, D, E, K,... giúp tăng cường sức khỏe của thai nhi.


>> Tổng hợp 12 món ngon từ vi cá hảo hạng tốt cho sức khỏe


công dụng của bào ngư vi cá


Thông tin liên hệ

THAI VILLAGE TP.HCM

Địa chỉ: 38 Lý Tự Trọng, Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp.HCM.

Tel: (028) 3825 6704

Hotline: 0919 999 382

Email: phuvo@thaivillagerestaurant.com.vn



THAI VILLAGE HÀ NỘI

Địa chỉ: Tầng 3, 3B Lê Thái Tổ, Phường Hàng Trống, Quận Hoàn Kiếm, Tp.Hà Nội

Tel: (024) 3938 1168

Hotline: 0919 293 949

Email: Namvu@thaivillagehanoi.com 




Chia sẻ

Bài viết liên quan

Thời gian làm việc Thời gian làm việc
Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00
Thời gian: Thứ 2 - Chủ Nhật
Hotline HCM: 0919 999 382
Hotline HN: 0919 293 949

 

Địa Chỉ Địa Chỉ

THAI VILLAGE HỒ CHÍ MINH

38 Lý Tự Trọng, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh

THAI VILLAGE HÀ NỘI

3B Lê Thái Tổ, Phường Hàng Trống, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội