Hôm nay, Thai Village sẽ hướng dẫn bạn 2 món ăn từ bào ngư với tỏi dậy vị thơm ngon mà bạn chắc chắn sẽ muốn thử ngay. Vậy, bạn đã sẵn sàng để khám phá bí quyết nấu bào ngư thơm ngon chưa?
.webp)
Để nấu món bào ngư xào tỏi thơm ngon, bạn cần tuân theo các bước sau đây:
Bào ngư cần được làm sạch, rửa kỹ với nước muối loãng để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, hãy rửa bào ngư lại bằng nước sạch và để ráo nước. Tiếp theo, thái bào ngư thành các miếng vừa ăn. Khi xử lý nhớ loại bỏ phần ruột và vỏ của bào ngư, vì đây là những thành phần không ăn được.
Bắt đầu bằng việc phi tỏi trên chảo dầu nóng cho đến khi có mùi thơm. Đặt bào ngư đã thái vào chảo với tỏi phi thơm. Xào bào ngư trong vài phút cho đến khi thịt hơi ngả vàng và săn lại. Thêm khoảng 1 muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê đường, rắc một ít tiêu vào chảo.
Sau khi thịt bào ngư có dấu hiệu gần chín, cho thêm vài tép tỏi sống vào trong chảo. Rót thêm rượu trắng vào. Lửa sẽ bốc lên chảo lập tức nên bạn cần phải đảo đều chảo nhanh chóng. Xào khoảng 5 phút và tắt bếp.
Cho món bào ngư cháy tỏi lên dĩa, trang trí một ít ớt , rau mùi và một ít tiêu xay để món ăn thêm hấp dẫn hơn.
Để nấu bào ngư sốt bơ tỏi, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây và thực hiện theo các bước chi tiết sau đây:
.webp)
Rửa sạch bào ngư với nước cốt chanh để khử mùi tanh. Rửa bào ngư lần nữa dưới nước lạnh, sau đó để ráo. Sau khi ráo, chia thành hai phần và cắt từng phần theo chiều ngang để tạo ra lớp bào mỏng.
Đun nóng bơ và dầu ô liu ở lửa nhỏ. Khi bơ đã tan chảy, thêm tỏi băm vào đảo đều cho đến khi tỏi thơm và có màu vàng nhạt. Nêm một ít muối, đường, tiêu xay, bột ngọt, ớt băm nhỏ và có thể thêm cả chanh nữa nếu thích.
Trải lớp bào ngư ra mặt phẳng và vỗ nhẹ bằng lưỡi dao để làm cho thịt bào ngư dẻo hơn. Sau đó, đặt lớp bào ngư vào nồi với sốt bơ tỏi. Đun ở lửa nhỏ trong khoảng 2-3 phút cho đến khi bào ngư chín.
Khi bào ngư đã chín, thêm sữa tươi và đảo đều. Tiếp theo, thêm muối và tiêu xay, đảo đều hỗn hợp để hấp dẫn hương vị.
Đặt bào ngư và sốt lên một đĩa trình bày. Trang trí bằng rau mùi tươi cắt nhỏ. Sau đó bạn đã có thể cùng cả nhà thưởng thức món bào ngư thơm ngon cùng với nước sốt bơ tỏi này rồi.
>> Tham khảo: 20+ món từ bào ngư ngon bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe cả nhà
Bạn nên lựa chọn bào ngư tươi ngon để món ăn được đảm bảo chất lượng nhất. Trường hợp không chọn mua được bào ngư tươi ngon thì bạn có thể dùng bào ngư đông lạnh để thay thế. Khi sử dụng bào ngư đông lạnh, hãy nhớ rã đông chúng một cách đúng cách, loại bỏ ruột, và rửa sạch với nước. Lựa chọn sản phẩm có date còn mới để đảm bảo chất lượng.
Trong quá trình xào bào ngư, hãy để chúng chín tới, nhưng không nên xào quá lâu. Điều này giúp bào ngư giữ được hương vị tự nhiên và các dưỡng chất quý giá.
Cuối cùng, đừng quên thưởng thức bào ngư sốt bơ tỏi hay bào ngư xào tỏi ngay khi món ăn còn nóng. Đây là thời điểm tốt nhất để cảm nhận hương vị tươi ngon và thơm lừng của món ăn này, có thể kết hợp với cơm trắng hoặc dùng như một món nhậu thú vị.
.webp)
Ở trên là 2 cách nấu bào ngư sốt bơ tỏi và bào ngư xào tỏi đơn giản nhưng ngon mà Thai Village muốn chia sẻ đến cho bạn. Hãy thực hiện theo đúng các bước trên, chắc chắn rằng bạn sẽ có được món ngon trọn vẹn. Chúc bạn có bữa ăn thú vị với các món được làm từ bào ngư ngon lành!
Thông tin liên hệ
THAI VILLAGE HỒ CHÍ MINH
Địa chỉ: 38 Lý Tự Trọng, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh
Tel: (028) 3825 6704
Hotline: 0919 999 382
Email: phuvo@thaivillagerestaurant.com.vn
THAI VILLAGE HÀ NỘI
Địa chỉ: 3B Lê Thái Tổ, Phường Hàng Trống, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Tel: (024) 3938 1168
Hotline: 0919 293 949
Email: Namvu@thaivillagehanoi.com
.png "Thời gian làm việc"){kind=icon}
Thời gian làm việc
.png "Địa Chỉ"){kind=icon}
Địa Chỉ
THAI VILLAGE HỒ CHÍ MINH
38 Lý Tự Trọng, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh
THAI VILLAGE HÀ NỘI
3B Lê Thái Tổ, Phường Hàng Trống, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
.webp "Tổng hợp 20+ món từ bào ngư ngon bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe cả nhà")
.webp "Hướng dẫn cách làm bào ngư sốt dầu hào chuẩn vị nhà hàng")
.webp "CÔNG THỨC NẤU MÓN GÀ HẦM BÀO NGƯ MỀM NGỌT THƠM NGON")
.webp "Top 5 công dụng của súp vi cá mang đến sức khỏe tốt cho con người")
.webp "3 cách nấu súp vi cá thơm ngon từ các siêu đầu bếp 5 sao")
.webp "Tổng hợp 12 món ngon từ vi cá hảo hạng tốt cho sức khỏe")
